En Mas de Colom, te invitamos a vivir una experiencia gastronómica única con el Reto Receta Verde, de la mano de la Fundació Coma de Meià.
A través de este evento aprenderemos cómo aprovechar los alimentos y reducir el desperdicio. Con los creadores del proyecto, Sergi de Meià y José Miguel Gómez Morales, elaboraremos y probaremos dos recetas como hilo conductor. La actividad mostrará aplicaciones concretas de los alimentos, así como alternativas, variaciones y adaptaciones para incorporarlos fácilmente a la planificación semanal, teniendo en cuenta los recursos disponibles en la despensa de casa. Entre los ingredientes utilizados tendrán un papel destacado varios productos Borges, como la almendra, la avellana y el aceite de oliva virgen extra, tres imprescindibles de la cocina mediterránea.
Todo ello en un entorno natural e inspirador, rodeado de campos, historia y compromiso con el territorio.
